【台大社會系演講系列】
講題：養蝦、疾病與越南湄公河三角洲：水文社會生活的建構與變遷
講者：廖昱凱（台大氣候變遷與永續發展國際學位學程助理教授）
時間：2024/11/14（四） 12:30-14:00
地點：台大社會與社工系館R319
（前三十位入場報到聽眾可領取餐盒一份，敬請準時入座）
（會後備有茶會，歡迎交流）
演講簡介
由於氣候變遷與海水入侵，湄公河三角洲沿海地區的農民從種植稻米，轉為商業養蝦，作為氣候變遷調適策略，以及改善農民生計。然而，工業化養蝦產業經常需要面對蝦病爆發，造成農民與企業的經濟損失。本研究提出水文社會生活，主張養蝦產業必須仔細管理水質、水量與水中生態等物質與生產條件，同時調整人們的日常生活，才得以確保生物安全，將蝦子養殖到可以販售的尺寸。本研究透過在越南十二個月的田野工作，比較紅樹林養蝦、改良式粗放養蝦、高密度與超高密度養蝦等四種模式，也參訪湄公河三角洲、胡志明市與臺灣的數個實驗室。三角中的農民、工人與企業順勢利用三角洲環境的河水與潮差養蝦，但也因土地、資本與養殖技術，而採取不同養蝦模式與風險管理策略，進而影響其日常生活。同時，實驗室裡的科學家，亦積極投入生技產品的研發，期望提升產業鏈的生物安全措施，但仍必須面臨田間的環境不確定性。
講者介紹
國立臺灣大學氣候變遷與永續發展國際學位學程助理教授。他的研究主題包含越南湄公河三角洲的養蝦產業、臺灣電子廢棄物回收產業。研究專長涵蓋政治生態學、經濟地理、水研究、越南研究、科技與社會研究。
